食事(朝・昼・晩)
食べ物(米・パン・カレーライス)
卵料理
香辛料
果物
野菜
肉
海産物(魚・貝)
デザート
飲み物
台所用具
観光英語・日本の食べ物 (ダシ、日本酒ができるまで…など)
台所/料理/水回りのボキャブラリー:あいうえおフォニックス
野菜の歌/The Singing Walrus-English Songs For Kids
月曜~日曜まで毎日果物を食べる歌/Fruit Song for Kids
スーパーで使う英語/Grocery Store Vocabulary
↑Ms. Vanessaのお買い物動画/ 中級レベル/ 語彙を増やせます!
MEAL | ミーる | 食事 | C | We have three meals a day. (私達は、1日3回食事をします。) |
|
breakfast | ブレックファストゥ | 朝食 | CU | I have [eat] breakfast at seven. (私は7時に朝食をとる。) a big breakfast=量の多い朝食 a light breakfast=軽い朝食 |
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lunch | らンチィ | 昼食 | CU | ||
dinner | ディナァ | 夕食・正餐 | CU | ||
supper | サパー | ( 軽い) 夕食・夜食 |
CU | ||
FOOD | ふードゥ | 食物・食べ物 | U | (種類を表す時はC) | |
crop | クロップゥ | 作物 | |||
a bumper crop | バンパー クロップゥ | 豊作 | We can enjoy a bumper fall harvest. =私達は、秋の豊作を楽しむことができる。→豊作の喜びを味わえる。 |
||
grain | グレインヌ | 穀物、穀類 | grain imports=穀物の輸入 a cargo of grain=穀物の積み |
||
cereals | スィァリアるズ | 穀物 | 通例 ~s |
《英》 | |
barley | バーりィ | 大麦 オオムギ | harvest barley= 大麦を収穫する | ||
wheat | フイートゥ | 小麦 コムギ | U | seed wheat=小麦の種をまく | |
oats | オウツ | オート麦 | 通例 ~s |
||
corn | コーンヌ | トウモロコシ | 《米・豪・NZ》 | ||
maize | メイズ | トウモロコシ | 《英》 | ||
rice | ライス | 米 | U | a bowl of rice=ご飯茶碗1杯 a grain of rice (a piece of riceも可)=1粒の米 |
|
Can I have a bowl of rice? | ごはん(お茶碗)1杯もらえますか。 | ||||
I'd like some rice. | 私は(いくらかの)ごはんが欲しいです。 | ||||
I'd like some bread. | 私は(いくらかの)パンが欲しいです。 | ||||
bread | ブレッドゥ | パン 食パン |
通例 U |
a loaf(ろウふ) of bread =パン1個 (a loaf<loaves) a slice(スらイス) of bread =パン1切 |
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What breads have you got today? | (今日は・何パン[どんな種類のパン]がありますか。 | ||||
I'd like 3 loaves of brown bread? | (私は)3個の(糖蜜入り)黒蒸しパンを頂きたいです。 | ||||
toast | トウストゥ | トースト ~をこんがり焼く |
U | ||
How many slices of toast do you have for breakfast? | あなたは朝食に何枚のトーストを食べますか。 | ||||
Please toast three pieces of bread. | 3個のパンをこんがり焼いてください。 | ||||
French loaf 複=loaves |
フレンチ ろウふ (ろウぶズゥ) |
フランスパン | roll =小型パン bun =丸パン(ハンバーガー用など) crust =パンのみみ crumb =パンの中 |
||
Can I have a roll 〔two rolls〕? |
(私は)ロールパン1つ〔2つ〕 もらえますか。 | ||||
a hamburger | ハンハー゙ガー | ハンバーガー | C | a hamburger, two hamburgers ![]() |
|
a hot dog | ホッドッグゥ | ホットドッグ | C | hot dogs | |
a sandwich | サンドゥウィチ | サンドイッチ | C | cheese sandwichs =チーズサンド a tuna sandwich = ツナサンド |
|
pizza | ピーツァ | ピザ | CU | a piece of pizza=ピザ1切れ | |
I'll send out for a pizza. | 私は宅配のピザを頼むつもりです。 | ||||
I'd like to have pizza. | ピザが食べたいです。 | ||||
oatmeals | オウトミーるズ | オートミール | 通例 ~s |
《主に米・~sで単数扱い》ひき割りオート麦に牛乳を加えて作ったかゆ | |
porridege | ポリッジ | ポリッジ | 《主に英》オートミールなどを水や牛乳で煮た、かゆ | ||
noodles |
ヌードる | 麺類 | 通例 ~s |
||
ramen | ラーメンヌ | (日本)ラーメン | |||
gyoza/ (Chinese) dumplings |
ダンプりングゥズ | ギョーザ | some gyoza (餃子1つ1つは数えられるので)![]() |
||
spaghetti | スパゲティ | スパゲッティ | U | ||
curry and rice ≒curry with rice |
カリィ アンドゥ ライス | カレーライス | C | 《単数扱い、英国にはあるが米国には普通ない》 | |
egg | エッグゥ | 卵 | C | "How would you like your egg?" 卵をどのように・したいですか(→召し上がりますか) |
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a raw egg | ア ロウ ~ | 生卵 | soft-boiled = 半熟 half-boiled = かたゆで |
||
a boiled egg | ア ボイるドゥ ~ | ゆで卵 | |||
an omelet | アムれットゥ | オムレツ、 卵焼き |
|||
a fried egg/ fried eggs |
ふラィドゥ ~ | 目玉焼き | break an egg = 卵を割る beat an egg = 卵をかき混ぜる |
||
an egg sunny-side up | 片面焼きの目玉焼き | ||||
an egg (tipped) over | 両面焼きの目玉焼き | rotten eggs=腐った卵 | |||
a poached egg | ア ポウチトゥ~ | 落とし卵 | |||
scrambled egg(s) | スクランブるドゥ ~ | いり卵 | |||
French food | フレンチ フードゥ | フランス料理 | *~料理の表し方 food= 食物、料理 dish(es)=皿、料理 cuisine=料理(法) |
||
Spanish dishes | スパニッシュ デッシュイズ | スペイン料理 | |||
Italian cuisine | イタりアンヌ クイズィーンヌ |
イタリア料理 | |||
Japnese food Japanese cuisine |
ジャパニーズゥ ~ | 和食 | *日本食を知っている人には、日本語のまま通じるものも多いが、知らない人には説明を添えると良いです。 | ||
tofu bean curd |
トウふ ビーンヌ カードゥ |
豆腐 | *cheeselike food made of curdled soybean milk (凝結された豆乳から作られたチーズのような食べ物) curdle=カードる=凝結する |
||
soy milk skin bean curd skin |
湯葉 | ||||
tempura | テンプラ | てんぷら 天麩羅 |
*deep-fried fish and vegetables *grated daikon radish and red chili =紅葉おろし |
||
sashimi | サシミ | 刺身 | *fresh slices of raw fish | ||
sushi | スーシ | すし 寿司 鮨 | *vinegared rice topped with raw fish, or rolled in seaweed with various ingredients | ||
hot pot | ホットゥ ポットゥ | なべ 鍋 | c | a seafood hot pot=海鮮鍋 《英》羊肉・ジャガイモ・タマネギのシチュー |
|
miso soup | 味噌汁 | ||||
French fries (米) chips (英) |
ふレンチ hamburgSteak | フライドポテト | 複 | ||
fish and chips | ふィシュ アンドゥ チップスゥ |
フィッシュアンドチップス | 複 | 単数扱い・ 魚のフライとフライドポテトの盛り合わせ・英国で大衆的 | |
fried chicken | ふライドゥ チッキンヌ | フライドチキン | fry=~を揚げる | ||
grilled fish | グりるドゥ ふィッシュ | 網焼きされた魚 | grill=~を網焼きにする | ||
hamburger =《米》hamburg steak |
ハンバーガー | ハンバーグステーキ ( ![]() |
CU | hamburger=ハンバーグ、ハンバーグステーキ/《米/U》牛肉のひき肉(mince) *ドイツのハンブルクHamburgの名物のステーキを移民が米国に紹介 patty=パティ=パテ、《米》平たく丸く焼いたひき肉や魚など |
|
To cook hamburgers quickly and evenly all over, make holes in the center when shaping patties. | ハンバーグを手早く全体にむらなく調理するには、パティ―を形作る時に中央にくぼみを作りなさい。 | ||||
Hamburger is the most popular meat purchased in the U.S. | 牛肉のひき肉は米国で購入される最も人気のある肉です。 | ||||
sausage | ソースィッジ | ソーセージ | CU | a string of sausage (日本よりずっと大きい) |
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dumplling | ダンプりングゥ | ゆで団子 | C | ![]() |
|
salad | サらッドゥ | サラダ | CU | a bowl of salad=ボール1杯のサラダ a salad bowl=サラダボール a mixed salad=ミックスサラダ |
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Can I have a salad? 《レストランの注文など》 | サラダ1つもらえます? ←私は1つのサラダを食べてもいいですか? |
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A green salad goes well with a hamburger. | グリーンサラダはハンバーグによく合います。 | ||||
soup | スープゥ | スープ | U | × drink soup | |
I have soup for breakfast. =I eat soup for breakfast. |
私は朝食にスープを飲みます。 | ||||
broth a nice chicken broth |
ブローす | (薄い澄んだ)スープ 煮出し汁 =stock 美味しいチキンスープ |
CU | That ramen shop features a broth combining dried bonito flakes, small dried
fish and pork bones. そのラーメン店は、鰹節、煮干し、豚骨を合わせたスープが目玉です。←ラーメン店は、~を呼び物にしています。 *feature=~を呼び物にする |
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INGREDIENT | イングリーディエントゥ | (料理の)材料 | C | ||
SPICE | スパイス | 香辛料 | CU | ||
seasoning | スィーズニングゥ | 調味料 | sugar は含まないとのこと | ||
sugar | シュガァ | 砂糖 | U | a sprinkle of sugar=砂糖ひと振り、 sprinkle=スプリンク=(~に)まく(こと) |
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salt | ソーるトゥ | 塩 | U | a pinch of salt=塩ひとつまみ pinch=ピンチ=つまむ(こと) |
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pepper | ペパァ | コショウ | U | ||
garlic | ガーりック | ニンニク | |||
herb | ハーブ | 薬用植物 ハーブ |
C | People use herbs to season food. 人々は、食物に味を付けるためにハーブを用いる。 |
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chili | チり | 唐辛子 トウガラシ |
red chili=赤唐辛子 | ||
mustard | マスタードゥ | カラシ | C U |
May I have two hot dogs, with ketchup and mustard, please? ホットドック2ついただけますか、ケチャップとカラシ付きで。 |
|
ketchup | ケチャップゥ | ケチャップ | U | ||
mayonnaise | メイアナイズ | マヨネーズ | U | ||
soy sauce | ソイソース | しょうゆ | U | ||
vinegar | びネガー | 酢 | U | a splash of vinegar | |
olive oil | オりーぶ オイる | オリーブ油 | pasta with a dash of olive oil =少量のオリーブオイルであえたパスタ dash=ダッシュ=~をまく、(他のものと混ぜる)少量のもの |
||
butter | バタァ | バター | a knob of butter≒a piece of butter | ||
basil | バズる | バジル | a handful of basil=ひとつかみのバジル handful=ハンドふる=ひと握りの量 |
||
FRUIT | フルートゥ | 果物 | 通例 U |
Eat a lot of fruit and vegetables. 果物と野菜をたくさん食べなさい。 Would you like some fruit? 果物を召し上がりませんか。 |
|
(an) apple | アプる | りんご | C | ||
pineapple | パイナプる | パイナップル | C | (口語では、「pine(パインㇴ)」とも言う。 ただし「pine」=松 の意味もあり) |
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(an) orange | オーレンジ | オレンジ | CU | ||
(a) banana | バナナ | バナナ | C | a bunch(バンチ)of bananas =バナナ1房 |
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lemon | れモン | レモン | CU | a few slices of lemon =レモン2~3切れ |
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strawberry | ストゥローベリィ | いちご | C | pick strawberriesイチゴを摘む | |
grape | グレイプ | ぶどう | C | a bunch of grapes=1房のぶどう | |
melon | メろンヌ | メロン | C | a slice of melon=1切れのメロン | |
watermelon | ウォーター メろンヌ | すいか | C | ||
cherry | チェリィ | さくらんぼ | C | ||
peach | ピーチ | もも | C | ||
plum | プらムゥ | プラム、スモモ うめ |
C | ||
apricot | アプリコットゥ | あんず | C | ||
pear | ペア | 梨 (西洋ナシ) | C | ||
nashi | ナーシィ | 梨 | C | (ニュージーランドで栽培されている?) | |
persimmon | パースィモンヌ | 柿 | C | ||
loquat | ろウクワットゥ | ビワ (枇杷) | |||
fig | ふィッグ | イチジク | *fig tree *not worth a fig=取るに足らない |
||
kiwi fruit/ Kiwi | キウィ フルートゥ | キウィ | C | ||
avocado | アぼカードウ | アボカド アボカドの木 |
Avocados will not ripen if placed in the fridge.=アボガドは冷蔵庫に入れておくと(←置かれると)、熟しません。 | ||
mango | マンゴウ | マンゴー | ~s ~es |
||
mangosteen | マンゴスティーンヌ | マンゴスチン | C | ![]() |
|
VEGETABLES | ベジタブるズ | 野菜 | 通例 ~s |
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green vegetables |
グリーンヌ ~ | 青物野菜 | ~s | ||
lettuce | レタスゥ | レタス | U | ||
cucumber | キューカンバー | キュウリ | C | (as) cool as a cucumber =涼し顔で、落ち着き払って |
|
tomato | トメイトウ | トマト | C | 《複》tomatoes | |
cabbage | キャベッジィ | キャベツ | U | ||
Chinese cabbage | 白菜 | U | |||
spinach | スピニッチィ | ほうれん草 | U | ||
eggplant | エッグプらントゥ | ナス | C | ||
celery | セらリィ | セロリ | |||
parsley | パースりィ | パセリ | U | ||
green pepper | グリーンヌ ペパァ | ピーマン | C | ||
red pepper | レッドゥ ペパァ | (赤)唐辛子 | C | ||
(Brussels) sprouts | (ブラッスるズゥ) スプラウツ |
芽キャベツ | Brussels=ブリュッセル(ベルギーの首都) sprout=新芽 |
||
bean sprouts | ビーンヌ スプラウツ | もやし | (bean shoot とも言う) | ||
(a)bamboo shoot | バンブーシュート | たけのこ | |||
bean | ビーンヌ | 豆 | 通例 ~s |
||
kidney bean | キドニィ | インゲン豆 | kidney=腎臓 | ||
pea | ピー | エンドウ豆 | C | ||
root vegetables | ルートゥ ~ | 根菜 | ~s | ||
potato | ポテイトウ | じゃがいも | CU | 複数=potatoes | |
onion | オニオンヌ | 玉ねぎ | C | ||
carrot | キャロットゥ | にんじん | C | ||
radish | ラディッシュ | ハツカダイコン | |||
Japanese (white) radish | 大根 | C | grated Japanese radish =大根おろし grate=グレイトゥ=~を(おろし金で)おろす grater=おろし金 |
||
burdock | バードックゥ | ごぼう | |||
MEAT | ミートゥ | 肉 | U | livestock (らイぶストックゥ)家畜 | |
chicken | チッキンヌ 発音注意 …頭にしっかりアクセントをつけ、最後に「ンヌ」を付けないと、通じません。 |
鶏肉 (俗語で臆病者の意味もあるので、 I'm chicken.では、鶏肉は頼めません!) |
U | hen(s) (ヘンㇴ) めんどり cock(s) (カックゥ) おんどり ≪料理人=cook≫ rooster(s)(ルースタァ) おんどり(米) fowl(s) (ファウる) 鶏、家禽 chicken(s)(chickより大きい)ひよこ chick(s) (チックゥ) ひよこ |
|
turkey | ターキィ | 七面鳥の肉 | U | turkey(s) 七面鳥 | |
beef veal |
ビーふ びーる |
牛肉 子牛の肉 |
U U |
cattle(キャトゥる)(家畜としての)牛 dairy(デァリィ) cattle 乳牛 cow(s)(カウ) 雌牛 bull(s)(ブる)(去勢していない)雄牛 ox(en) (オックスゥ) (去勢した)雄牛 calf (calves) (カふ) 子牛 |
|
pork | ポークゥ | 豚肉 | U | pig(s) (ピッグゥ) ブタ | |
mutton lamb |
マトゥンヌ らム |
羊の肉 子羊の肉 |
U U |
sheep(sheep)(シープゥ) 羊 lamb(s) 子羊 |
|
SEAFOOD | スィーフードゥ | 海産物 | CU | ![]() |
|
shellfish | シェるふィッシュ | 貝、甲殻類 | (カニ・エビなど) shell=seashell=貝殻 |
||
ark shell | アークシェる | 赤貝、フネ貝 | |||
turban shell | ターバンシェる | さざえ | (シーク教徒が着用するターバンの形から?) | ||
scallop | スカろップ | ほたて貝 | C | ||
clam | クらム | 二枚貝 (アサリなど) |
|||
oyster | オイスター | かき | |||
lobster | ろブスター | (大型の)エビ ロブスター |
C | ||
spiny lobster | スパイニィ ~ | イセエビ | C | spiny=とげのある | |
prawn | プローンヌ | (中型の)エビ (クルマエビなど) |
C | ||
shrimp | シュリンプゥ | 小エビ | C | ||
octopus | オクトパスゥ | タコ 蛸 | ~ es |
||
squid | スクイッドゥ | イカ 烏賊 | CU | スルメイカ・ヤリイカなど a firefly squid=ホタルイカ |
|
cuttlefish | カトるふィッシュ | コウイカ | CU | a common cuttlefish=モンゴウイカ | |
crab | クラブゥ | カニ | C | crab (meat)=カニの肉 U | |
(sea) urchin | アーチンヌ | ウニ | インドネシアのバリ島に、たくさんいたけれど、現地の人は食べないらしいです(^^;) | ||
laver | れイばー | アマノリ | toasted laver=トウスティドゥ~ =焼き海苔 |
||
sea weed | スィーウィードゥ | 海藻 | *kelpなども含む総称 ≒sea grass |
||
kelp | ケるプゥ | 海藻・コンプ | |||
fish | ふィッシュ | 魚 | 単複同形、種類をいう時は~・es | ||
white meat fish | ホワイトゥ ミィートゥ ふィッシュ |
白身魚 | a whitefish/a fish with white flesh=白身の魚 | ||
sea bream | スィー ブリーム | タイ 鯛 | |||
cod | コッドゥ | タラ 鱈 | |||
*cod roe | コッドゥ ロウ | *タラコ | |||
flounder | ふらンダー | ヒラメ カレイ |
ヒラメ科、カレイ科の魚の総称 | ||
flat fish | ふらットゥ ふィッシュ | ||||
pufferfish blowfish globefish swellfish |
パッふァ ふィッシュ ブろウ ふィッシュ グろウブ ふィッシュ スゥエる ふィッシュ |
フグ 河豚 | puffer =ぷっと吹く人・物[喫煙家・蒸気船〕 blow=吹く globe=球、地球 swell=ふくらむ |
||
angler fish | アングらァ ふィッシュ |
アンコウ 鮟鱇 | *angler=釣り師・大工房![]() |
||
eel | イーる | ウナギ 鰻 | |||
conger (eel) =a sea eel |
コンガァ イーる =スィー イーる |
アナゴ 穴子 | |||
dark meat fish dark fleshed fish |
ダークゥ ミィートゥ ふィッシュ ダークゥ ふれシュトゥ ふィッシュ |
赤身魚 | ←white meat fishほど、英語として使われていないので、通じないかも? -fleshed《連結》~の肉をした |
||
salmon | サモンヌ | サケ 鮭 | Lemon juice rubbed on fish before cooking will enhance the flavor and maintain
a good color. *enhance=エンハンスゥ=~を高める 料理をする前に魚にすり込まれたレモン汁は風味を高め、良い色を維持するでしょう。 |
||
*salmon roe | サモンヌ ロウ | *イクラ | roe= 魚の卵 | ||
bonito | ボニートウ | カツオ 鰹 | |||
saury =skipper |
ソーリィ =スキッパー |
サンマ 秋刀魚 | saury broiled with salt =サンマの塩焼き(←塩とともに焼かれたサンマ) |
||
tuna | トゥーナ | マグロ 鮪 | red flesh = (マグロなどの)赤身 | ||
*bluefin tuna | ブるーふィンヌ トゥーナ |
*クロマグロ | fatty tuna (from the belly section) = とろ | ||
sardine | サーディーンヌ | イワシ 鰯 | |||
mackerel | マッカラる | サバ 鯖 | |||
DESSERT | ディザートゥ | デザート | U | ||
cake | ケイクゥ | ケーキ | CU | *a cake =ケーキ1個…ホールケーキ I'll bake a birthday cake. 私はバースデイケーキをやくつもりです。 *a piece of cake=ケーキ1切れ Would you like some more cake? もう少しケーキを召し上がりませんか。 |
|
chocolate | チョコれットゥ | チョコレート | CU | a box of chocolates =チョコレート1箱 |
|
chocolate cake | チョコれットゥ ケイクゥ | チョコレートケーキ | U | ||
apple pie | アプる パイ | アップルパイ | U | ||
cream puff | クリーム パふ | シュークリーム | |||
ice cream | アイスクリーム | アイスクリーム | U | strawberry ice cream =イチゴアイスクリーム |
|
yoghurt yogurt |
ヨウガートゥ | ヨーグルト | |||
confectionery | コンふェクショナリィ | 《文》菓子類 菓子店 菓子製造(業) |
confection = コンふェクションヌ =《文》(手の込んだ)ケーキ、キャンディーなど (菓子などの)照合、製造 |
||
confectioner | コンふェクショナ- | 菓子製造人 菓子販売人 菓子店 |
|||
BEVERAGE(S) |
ビばリッジィ | 飲み物 | |||
water | ウォータァ | 水 | U | ||
tap water | タップ | 水道水 | a tap=タップゥ=蛇口、コック =(米)a faucet=ふォースィットゥ turn on 〔off〕 a tap=蛇口を開ける〔閉める〕/a hydrant=ハイドラントゥ=水道栓 |
||
potable water | ポウタブる | 飲料水 | potable=《形》飲料に適した portable=《形》持ち運びのできる |
||
drinking water | ドゥリンキングゥ | 飲料水 | |||
unboiled water | アンボイるドゥ | 生水 なまみず | |||
hot drinks | 熱い飲み物 | UC | |||
coffee | コフィ | コーヒー | UC | How would you like your coffee? コーヒーをどのようにいたしましょうか。 I'd like mine black[with milk]. ブラックで[ミルクを入れて]お願いします。 Two coffees, please. コーヒー2つください。 |
|
tea | ティー | 紅茶 | U | a cup of tea(発音が、ァカッパティとなる) make[pour] tea for him彼にお茶を入れる |
|
green tea | グリーンヌ ティー | 緑茶 | U | ||
chocolate | チョコらットゥ | ココア チョコレート飲料 |
U | ||
soft drinks | 清涼飲料水 | ||||
juice | ジュースゥ | ジュース | U | ||
mineral water | ミネラる~ | ミネラルウォーター | U | ||
co-la | コウら | コーラ コカ・コーラ |
U | Coke=Coca-Colaの短縮形 | |
coke Coke |
コウクゥ | ||||
soda pop | ソウダ ポップゥ | サイダー (炭酸清涼飲料) |
U | ||
cider | サイダァ | (米)リンゴジュース (英)リンゴ酒 |
U | ||
alcoholic drinks | アるコホりック~ | アルコール飲料 | 単にdrinkだと酒類を指す事が多いので注意! | ||
beer | ビア | ビール | UC | draft beer/beer on draft 生ビール Two beers, please. (ビール2本ください) |
|
wine | ワインヌ | ワイン | U | red(赤) white(白) sweet(甘口) dry(辛口) Red wine goes well with meat. =赤ワインは肉とよく合う。 |
|
edible | エディブる | 食用の、 食べられる |
形 | edible flower=食べられる花 edible oil=食用油 |
|
inedible | イネディブる | 食べられない | 形 | ||
perishable | ペリッシャブる | 腐りやすい 腐りやすい食品 |
形 名 |
perish=ペリッシュ=死ぬ、滅びる、悪くなる | |
perishable food perishables |
生鮮食品 | 名 | |||
nonperishable | ナンペリッシャブる | 腐敗しにくい | 形 | ||
preserved food nonperishables |
プリザーぶドゥ | 保存食品 | 名 | preserve=~を保存する、保護する | |
a preservative | プリザーバティぶ | 保存料、防腐剤 | preservative=(形)防腐用の | ||
no preservatives added | 防腐剤無添加 | ||||
artificial preservatives | 人工防腐剤 | ||||
kitchenware | キッチンヌウェア | 台所用品 | various pieces of kitchenware いろいろな種類の台所用品 |
||
kitchen utensils | キッチンヌ ユーテンスィる |
||||
utensil | ユーテンスィる | (特に台所の) 用具、器具 |
|||
cooking utensils | 調理用具 | household utensils=家庭用品 writing utensils=文房具 |
|||
small kitchenware | 小さな 台所用品 |
||||
skillet 《米》 | スキれットゥ | フライパン | |||
frying pan | ふライングゥ パンヌ | ||||
pan | パンヌ | 平鍋 (浅い)鍋 |
|||
sauce pan | ソースパンヌ | (長柄蓋つきの) シチュー鍋 |
|||
pot | ポットゥ | (深い)鍋 | |||
mixing bowl | ミクスィング ボーる | ボウル (料理の材料を混合するためのボウル) |
bowl=鉢、わん、ボウル =cupより深く大きい容器 |
||
basin | ベイスンヌ | 水ばち、たらい 洗面器 |
C | bowlより浅い容器 | |
colander | カらンダー | 水切りボール | |||
strainer | ストレイナー | こし器 (濾し器) | *strain=~をこす、(水気)を切る strain off the water from the vegetables=野菜から水気を切る |
||
grater | グレイター | おろし金 | grate=~を(おろし金で)おろす | ||
cutting board | カッティング ボードゥ | まな板 | |||
ladle | れイドる | ひしゃく お玉 |
|||
spatula 《米》 | スパチュら | ヘラ フライ返し |
|||
a fish slice 《英》 |
ふィッシュ スらイス | ||||
kettle | ケトる | やかん | pour water into a kettle =やかんに水を入れる(←注ぐ) |
||
teapot | ティーポットゥ | きゅうす (急須) | |||
scale | スケイる | はかり (量り) | |||
measuring cup 《米・豪》 |
メジャリングゥ カップゥ | 計量カップ | |||
measuring jug | メジャリングゥ ジャッグゥ | ||||
measuring spoon | メジャリングゥ スプーンヌ | 計量スプーン | |||
can opner 《米》 | キャンヌ オウプナー | 缶切り | tin=ズズ、《英》缶詰の缶 | ||
tin opener《英》 | ティンヌ オウプナー | ||||
corkscrew | コークスクルー | コルク抜き 栓抜き |
cork=コルク screw=ねじくぎ、~をねじって開ける〔閉じる〕 |
||
dishcloth 《米》 | 食器ふきん | ||||
tea towel 《英》 | |||||
cloth | 台ふきん | ||||
big kitchenware | 大きな 台所用品 |
||||
stove 《米》 | ストウぶ | コンロ、レンジ | C | turn on a kitchen stove =調理用のレンジをつける turn off a kitchen stove =調理用のレンジを消す |
|
cooker 《英》 | クッカー | ||||
range 《米》 | レインジ | (電気・ガス) レンジ |
|||
oven | オぶンヌ | オーブン かまど |
a gas oven=ガスオーブン an oven glove=オーブングローブ an oven mitt=オーブンミトン |
||
microwave oven | マイクロウエイぶ オぶンヌ |
電子レンジ | |||
toaster | トウスター | トースター | |||
food processor | フードプロセッサー | ||||
fridge =refrigerator |
ふリッジ =リふリジレイター |
冷蔵庫 | C | ||
freezer | 冷凍庫 | ||||
水回り | |||||
sink | スィンクゥ | 流し、下水溝 《動》沈む、沈める |
This sink does not drain at all. =この流しは水が全然流れない。 *drain=ドレインヌ =~を排出させる、排水する |
||
faucet 《米》 | ふォースィットゥ | 蛇口、飲み口 | The tap is dry. =水道の水が出ない(←水道水が乾いている。) tap (off) beer from a barrel =栓を抜いて樽からビールを出す |
||
tap 《英》 | タップゥ | 蛇口、飲み口、栓 《動》~を(栓を抜いて)出す |
|||
tap water | タップゥ ウォーター | 水道水 なま水 |
|||
dishwasher 《米》 |
ディッシュウォッシャー | 食器洗い機 | |||
dish washing machine | ディッシュ ウォッシングゥ マシーンヌ | ||||
dishwashing liquid 《米》 | 食器用洗剤 | ||||
washing-up liquid 《英》 | |||||
sponge | スポンジ | ||||
wastebascket 《米》 |
ゴミ箱 | ||||
bin 《英》 | |||||
cupboard | 食器棚 | ||||